学芸員のへや

ムラサキカタバミ Oxalis corymbosa
方言名　ヤファタ
カタバミ科　南米原産

　「すっぱーい」と、息子が言った。これ以来、私と散歩しての野草
の味見は終わった。
　沖縄には観賞用として導入されたはずなのだが、畑や庭の雑草とし
てはびこってしまった。畑の手伝いで、草むしりをしたが繁殖力が強
く、わずかの期間ではびこってしまい、手の焼ける雑草のいう印象が
強い。
　ムラサキカタバミはカタバミ科に属し、葉柄・葉・花を食べると
酸っぱい。花は集めて、塩でひともみして食べたり、甘いサトウキビ
を食べた後の口直しにも食べた。土の中の小さなダイコン状の根塊
もほんのり甘かった。学校への往復、遊びの間、いつでもどこでも
手に入る「おやつ」だった。いまでも、ときどき花を引き抜いて食
べている。
　おすすめの野草です。だまされたつもりで、食べてみてください。
比嘉正一